方九华錾刻工艺
錾刻工艺是我国一项独立的传统手工技艺，以方九华为代表的上海錾刻技艺艺术风格独树一帜。2014年，錾刻工艺被徐汇区政府列入第六批徐汇区级非遗名录。 錾刻工艺始创于夏周、兴盛于大唐，距今已经有3000多年的历史。錾刻工艺的操作，是在设计好器形和图案后，按照一定的工艺流程，以特制的工具和特定的技法，在金属板上加工出千变万化的浮雕状图案。錾刻工艺品的造型，主要分为平面的片活和立体的圆活，片活是平装在某些器物上或悬挂起来供人欣赏，圆活则多作为实用器皿使用。完成一件精美的錾刻作品需要十多道工艺程序，操作者除了要有良好的技术外，还要能根据加工对象的需要自己打制出得心应手的錾刻工具。自1856年方九华银楼成立以来，方九华立足上海本土，在继承发展中国传统錾刻技艺的基础上，吸纳上海海派及西洋艺术样式，杂糅众家所长，追求雅俗共赏，形成了“精錾细琢、镶花鎏金、中洋结合、材料混搭、奢繁华丽”的独特的上海方九华錾刻技艺艺术特色。
